Feines Handwerk

Hallo ihr Lieben,

ich wünsche einen schönen 1. Weihnachtsfeiertag!
Hattet ihr ein schönes Weihnachtsfest gestern? Die meisten sind heute wahrscheinlich

noch durch die Gegend gekugelt von Festtafel, zu Frühstücksbruch, Kaffee-/Kuchenrunde

und anderen Völlereien bei den lieben Verwandten. Oder liegen bereits geschafft auf

der Couch und freuen sich über ihre gestrige Bescherung. Ich weiß wer sich heute noch

über eine nachträgliche Bescherung freuen darf ! Ich darf nämlich die Gewinnerin von

Sara`s Türchen Nr. 16 verraten es ist :

Jessminda

...du hast jetzt ein ganzes Jahr Zeit mir dem tollen Cookie-Set zu üben, damit du

nächstes Jahr auch so schöne Weihnachtsmänner wie Sara zaubern kannst!

Herzlichen Glückwunsch melde dich doch bitte per Mail bei uns zurück damit Sara

deinen Gewinn so schnell wie möglich versenden kann.

Und ich hab noch etwas für euch. Ich durfte wieder für unsere Festtagstafel gestern

eine Torte machen . Letztes Jahr habe ich Rotweinkuchen mit Schokoladenglasur

gemacht, dieses Jahr hatte ich die Tage davor etwas mehr Zeit und habe mir eine

ganz spezielle Torte überlegt. Diese sollte am Tisch auf jeden Fall für eine

Überraschung sorgen! Santa wie man ihn eigentlich nicht kennt, wie ich mir aber

durchaus vorstellen kann: Als tätowierten coolen Altrocker !

Ich habe hier zum ersten mal mit CMC-Pulver gearbeitet. CMC dient dazu Fondant

hart werden zu lassen je nach Dosierung schneller oder langsamer. Das bekommt

ihr in jedem Torten Shop und es ist sehr praktisch, da man nicht viel davon benötigt

und vor allem keine Blütenpaste braucht nur Fondant. Da ich Blütenpaste immer selbst

mache konnte ich nie spontan mal eben was modellieren, weil diese immer eine Nacht

im Kühlschrank vor Verwendung ruhen muss.

Und es hat super geklappt eine tolle Alternative! Ich habe erstmal weniger genommen

damit ich viel Zeit zum modellieren hatte. Weil ich nach keiner Anleitung nur nach

dieser Vorlage gearbeitet habe, wusste ich nicht einzuschätzen wie lange ich bräuchte.

Am Ende waren es mit allem Zipp und Zapp etwa 3 std. „Tätowiert“ habe ich ihn erst

dann mit Lebensmittelfarbe als er nach ein paar Tagen vollständig getrocknet und fest

geworden war. Bei der Schrift war mir meine bessere Hälfte und Kalligraphie Experte

mit seiner ruhigen Hand eine echte Hilfe! Und dann durfte er auch schon auf der Torte

Platz nehmen unser „Bad Santa“!

Die Torte war mit Zartbitter-Ganache umhüllt, der Teig war ein Schokoladen-Kaffee

Rührteig und dieser war gefüllt mit Mousse au Chocolait und Birnen. Den Tipp mit

den Birnen hatte ich noch von Sara bekommen, etwas Frucht schadet ja nicht. Aus

Selbstschutz haben wir dann den Rest der Festtagstorte bei der Familie vom Menne

gelassen... ich habe mich heute morgen schon mit einem Kaffee in der einen und die

Torte in der anderen Hand gesehen. Sie ist auf jeden Fall ein Gaumen-/ und

Augenschmaus gewesen!

Ich wünsche euch noch eine eine schöne Weihnachtszeit und ein paar

erholsame Tage bevor man sich im neuen Jahr wieder sieht!

Ich lasse dieses Jahr die Sektkorken in Warschau knallen, ich zeige nämlich

meinem Menne über Silvester die Hauptstadt meiner Heimat.

Bis bald eure Moni*

Hallo meine Lieben,

zunächst einmal wünsche ich Euch ein frohes neues Jahr. Ich hoffe Ihr seid alle gut rein gerutscht und schon fleißig dabei Eure Liste der guten Vorsätze ab zu arbeiten?
Mein neues Jahr hätte gar nicht besser beginnen können...
Meine liebe Freundin hat nämlich nach vielen Jahren nun doch noch die Fragen aller Fragen gestellt bekommen und wir sind alle ganz aus dem Häuschen.
Am Silvester Abend bekam ich dann eine kleine pinke Box mit Schleife überreicht, in der ich ein selbst gebasteltes Armband mit den Worten "Trauzeugin" und eine selbst gestalteten Karte vorfand.
Kaum zu fassen...aber ich werde Trauzeugin und ich entschuldige mich jetzt schon in aller Form bei Euch weil dieses Thema in den nächsten 1 1/2 Jahren vermutlich auch auf unserem Blog des öfteren herum schwirren wird. :)
Während ich also meiner Braut to be jetzt tatkräftig unter die Arme greife und mit ihr Messen besuchen werde, habe ich heute eine hübsche Geburtstagstorte für Euch. :)

Die liebe Mareen Meyer Klick! hat bereits die wundervolle Hochzeit einer meiner lieben Freundin fotografiert, darüber werde ich Euch noch an anderer Stelle berichten. Ich hatte die Ehre das erste Geburtstagstörtchen ihrer Zwillingsnichten gestalten zu dürfen. Es hat eine Menge Spaß gemacht und ich habe mich sehr über ihr vergnügtes Gesicht gefreut als sie das Törtchen zum ersten Mal gesehen hat.
Die Fotos hat sie im übrigen für mich geschossen :)

Drinnen steckte wieder meine super leckere Split Eis Torte Link zum Rezept und die schokoladige Lenni Torte Link zum Rezept allerdings ohne Alkohol versteht sich.

Bei dem Häschen muss ich ja gestehen, dass ich keinerlei Ahnung hatte das ich mich an dem Miffy Hasen orientiert habe, da wurde ich direkt mal von meinen Mädels aufgeklärt. :D

Bei dem kleinen süßen Lämmchen habe ich mich erneut an die tolle Anleitung von Crumb Avenue gehalten Klick!

Ich hoffe Euch gefällt die Torte genauso gut wie mir.

Liebe Mareen, an dieser Stelle wünsche ich der kleinen Paulina und Sophia natürlich auch alles Liebe und Gute nachträglich zu ihrem ersten Geburtstag. Ich hoffe ihr hattet einen tollen Tag
Und Dir möchte ich nochmal für die tollen Foto´s danken! :)

Macht´s gut.

Eure Sara

Hallo ihr Lieben und ein frohes Neues Jahr!

...sagt man das noch? Und wenn ja wie lange bis genug ist ? ;)
Ich habe es mir noch einmal erlaubt es ist, ja schließlich mein erster Post
für dieses neue Jahr. Daher möchte ich euch auf diesem Weg auch noch
einmal ein frohes Neues wünschen! Ich wünsche mir für euch, dass ihr
eure gesteckten Projekte, Wünsche und Vorsätze für 2016 erreicht,
erfüllt und haltet :)

Neues Jahr, neuer Post altes Törtchen! Na ja nicht ganz so alt aber dieses
dürfte ich bereits im September letzten Jahres zur Taufe eines wahren
Sonnenscheines backen! Solange musste es leider bis zum seinem Auftritt
warten jetzt ist es aber so weit.
Und der kleine Mann hat es sogar selbst abgeholt, na ja nicht ganz
etwas Unterstützung durch die Eltern war auch erforderlich aber er hat guten
Willen gezeigt. Aber dieser kleine Mann hat sowieso mein Herz erobert, egal
wann ich ihn sehe hat er immer ein Lächeln in seinem verschmitzten
Gesichtchen eben ein wahrer Sonnenschein der Kleine Jonas! Deshalb
konnte ich seinen Eltern auch unmöglich den nach Wunsch nach einer
Tauftorte für den kleinen Mann ausschlagen!

Die komplette Taufgesellschaft war angetan von Geschmack und Optik
der Torte, das hat mich natürlich sehr gefreut!

Ein Vögelchen hat mir gezwitschert, dass sich Jonas und seine Eltern für
einen ganz besonderen Vierbeiner erwärmen nämlich: Esel! Das ist selten
und ich dachte, weil es so besonders ist muss als Überraschung ein kleiner
Esel auf die Torte.

Der versteckt sich nun hinter dem Mond aus Knöpfen. Diese sind im übrigen
sehr einfach zu machen dazu benötigt man nur etwas rundes zum ausstechen,
z.Bsp. die Rückseite von Spritztüllen eignen sich hervorragend dazu.
Einfach den Fondant hierzu etwas dicker und dünner ausrollen um so
verschiedene Knöpfe zu bekommen und dann ausstechen jetzt nur noch mit
einem Zahnstocher oder ähnlichen Löcher und ggf. Struktur rein bringen - fertig.

Ich habe für den mithilfe eines Müsli Schälchens einen Kreis ausgestanzt und
daraus dann die Sichel mit dem selben Schälchen gestanzt. Einfach mittig auf
dem Kreis ansetzten und danach mit den Knöpfen bekleben.
Ich nutzte vieler solcher Haushaltshilfen, ihr merkt schon
man benötigt nicht immer für alles spezielles Equipment, vieles hat man oft
zuhause was manzweckentfremdet zum Torten verzieren gebrauchen kann,
man muss nur seine Fantasie nutzen.

Außerdem habe ich bei dieser Torte auch dem Cakeboard etwas mehr
Aufmerksamkeit zukommen lassen und es es wie eine Patchwork Decke
gestaltet. Hierzu einfach Fondant in verschiedenen Farben dünn ausrollen
und zu Quadraten zuschneiden und abwechselnd auf dem Cakebaord

anbringen. Jetzt nach Belieben und Geschmack verzieren z.Bsp.
mit kleinen Ausstechern. Soweit mein kleiner Exkurs zu Entstehung dieser
süßen Tauftorte :)

Ich werde jetzt meinen letzten freien Abend genießen bevor es morgen
nach zwei Wochen Urlaub, wieder an die Front geht... leider :/

Ich wünsche euch auch noch einen schönen Abend,

Eure Moni*

Hallo meine Lieben,

nachdem Moni und ich gemeinsam mit unseren Männern unser alljährliches Weihnachtsessen dieses mal Mitte Januar zelebriert haben, kann ich nun auch mit Weihnachten abschließen.
Es war wieder einmal ein sehr schöner Abend an dem Pläne geschmiedet wurden und ich freue mich auf unser Jahr 2016.

Auch die erste Hochzeitsmesse wurde am Sonntag besucht, denn ihr wisst ja *räusper* ich bin Trauzeugin und mein Elan ist nicht zu bremsen. Auch hier habe ich bereits einige feine Sachen zurecht gelegt, über die sich die Bride-to-be freuen darf. An dieser Stelle ist es schwer Euch hier weitere Einblicke zu verschaffen, da die Braut mitließt. Ich werde Euch aber auf dem Laufenden halten. :)
Auf der Messe bin ich einem sehr elegant gekleidetem Männer Quartett über den Weg gelaufen, die unheimlich sympathischen und aufgeschlossenen Fotografen von Grubenglück. Die Crew besteht aus sechs Mitgliedern und wir haben uns mit Tim unterhalten - zuständig für Moderation und Entertainment...das erklärt seine mitreißende Art :D
Mir hat auf Anhieb der Stil der Fotos gefallen, die netten weißen Pizzakartons mit allen wichtigen Infos und vor allen Dingen die herzliche Art. Ich kann mir gut vorstellen, dass sie auf Hochzeiten nicht wie fremde Fotografen wirken sondern eher wie Freunde, die Fotos machen. Also wer noch auf der Suche nach einem Hochzeitsfotografen in dem Umkreis von Bochum sein sollte, muss unbedingt mal bei den Herren vorbei schauen.

So, nach einem kleinen Schwenker möchte ich zu meinem eigentlichen Post zurück kehren.
Heute habe ich eine kleine aber feine Torte zum ersten Geburtstag der kleinen Mila.
Mila ist die zucker-süße Tochter meiner lieben Freundin Sandra, die ich 2007 durch unser gemeinsames Hobby - der Fotografie kennen gelernt habe.
Sie ist auch der Grund dafür warum ich so ein kleines creme farbenes und redseliges BKH Schmusekind an Katze zu Hause durch meine Beine laufen habe.
Ich konnte ihr den Wunsch nach einer Babytorte gar nicht ausschlagen und da ich freie Hand beim Design hatte, habe ich zum ersten mal meine Karussellpferdchen Mould ausprobiert.

Mich hat das Fieber gepackt! Ich habe vor demnächst mal ein richtiges Karussell mit Pferdchen zu modellieren. Ich hoffe das gelingt mir auch und endet nicht wieder in einer dieser Sara Pannen: "So schwer sieht das gar nicht aus!...Oh du meine Güte! Ich raste gleich aus!" :D

An dieser Stelle möchte ich deiner kleinen Maus auch nochmal alles Liebe und Gute nachträglich zu ihrem aller ersten Geburtstag wünschen und ich freue mich sehr, dass ich Teil einer lebenslangen Erinnerung sein durfte. :)

Da ich unheimlich gerne male oder auch schreibe und absolut kein Kalligraphie Wissen besitze, habe ich mir mal kurzerhand einen Ratgeber, bzw. einen Leitfaden bestellt und bin schon sehr neugierig ob ich Euch in nächster Zeit mal etwas präsentieren kann.

Nun wünsche ich Euch aber noch einen schönen Tag und genießt die grauen und kalten Tagen am besten auf der Couch unter der Decke!

Eure Sara

Hallo ihr Lieben,

in meinem Weihnachtspost hatte ich euch ja verraten wo ich Silvester verbringen

werde. Ende Dezember ging es dann auch in den Flieger Richtung Warschau!

Richtig Warschau ist jetzt kein alltägliches Ziel aber ich verspreche euch ein

lohnendes! Es gibt viel zu entdecken und genießen!

Altstadtplatz

Die Hauptstadt meiner Heimat! Eine wirklich sehenswerte Stadt

mit viel Potenzial! Ich bin immer für etwas Neues zu haben und es macht mir

sehr viel Spaß im Vorfeld solche Trips zu planen und vor Ort alles zu entdecken.

Es fängt beim Hotel an ich benötige keinen Luxus oder besonderen Komfort

mir kommt es eher auf das besondere an, ein Hotel muss Charme haben.

Das haben die 0815 Ketten und Bettenburgen leider nicht.

Apart Hotel Stalowa 52

Orange Room

Aber wenn ihr zufällig einen Warschau Trip plant habe ich eine klare Empfehlung
für euch! Wir haben im Stalowa 52 genächtigt. Jedes der nur 16 Zimmer und Suiten
ist komplett individuell und mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Am meisten
haben mir die offenen Backsteinwände und der in den Restaurantbereich integrierte

Wintergarten gefallen! Das Frühstück ist im Zimmerpreis enthalten, wir haben es

leider nur einmal zum Frühstück geschafft aber das hat uns gut gemundet!

Und zudem ist das Hotel wirklich bezahlbar ein wirklich gutes Preisleistungsverhältnis.

Ein Trip nach Warschau ist generell im Vergleich zu anderen Städtetrips ziemlich

günstig und lässt sich auch mit einem kargen Studenten Budget super planen!

Soho Factory, Neon Museu

Das Hotel befindet sich außerdem in Praga ein Viertel auf der anderen Seite der
Weichsel. Hätten wir hier noch vor paar Jahren genächtigt, dann hätten uns die
Warschauer für verrückt erklärt. Drogen und Kriminalität prägten lange Zeit das
Viertel und die andere Seite der Weichsel wurde gemieden.

"Ich liebe Praga" Streetart in Prag

Hinterhof in Praga

Doch seit ein paar Jahren befindet sich das Viertel im Wandel um mal mit

Fachbegriffen um mich zu werfen: Die Gentrifizierung hat voll eingeschlagen!

Die günstigen Mieten zogen Künstler, Kreative und Unternehmer an. Eine Hippster

Kneipe und ein Startup nach nach dem anderen öffnete und so entstand klein Berlin

mitten in Prag. Es ist auf jeden Fall noch viel Luft nach oben aber anders als bei uns

hat Gentrifizierung in dem Zusammenhang nicht diesen bitteren Beigeschmack denn

solche Viertel fehlten den Warschauern vor allem der Jungend. Deshalb es ist es

auch nicht verwunderlich, dass unsere Eltern unser Reiseziel nicht ganz so

nachvollziehen konnten, sie kannten Warschau, vor diesem Wandel, noch

etwas anders.

Jedenfalls möchte ich ein paar Eindrücke und unsere persönlichen Highlights mit euch

teilen.

Vorab möchte ich eine klare Empfehlung zur Reisezeit aussprechen: Sommer!

Es war zum einen ziemlich kalt und dadurch war selbstredend nichts an der Weichsel

los doch die, habe ich mir sagen, lassen, ist im Sommer ein Eldorado für

Nachschwärmer. Zum anderen ist es sicher schöner, wenn die kleinen Cafes und Bars

draußen zum Frühstücken einladen! Dennoch hatten wir ein paar wirklich schöne

Tage in dieser besonderen Stadt.

Wir haben die Stadt zu Fuß und mit Bus und Bahn erkundet , von Alt- bis Neustadt

besonders hat uns das Viertel Praga gefallen, daher auch die meisten Adressen dort.

Hotel Bristol, Altstadt

Wo landen und ankommen:

Chopin-Flughafen Warschau – nur knapp 10km vom Zentrum entfernt und daher super

auch mit der Bahn zu erreichen. Vom Zentrum kommt man dann mit der Tram oder Bus

in jede Ecke der Stadt günstig und schnell. Es gibt noch den Modlin Flughafen dieser liegt

aber etwas weiter außerhalb ca. 40km.

Die besagten Hippster Bars & Clubs:

Łysy Pingwin (Glazköpfiger Pinguin), Ząbkowska 11 - Bierchen in ungezwungener

Atmosphäre (Praga)

W oparach absurdu, ul. Zabkowska 6 – tolle Bar lädt zum Versacken bei köstlichen

heißen Rotwein mit Gewürzen ein. UND Pierogi (Piroggen) kann man hier auch

essen – besser geht’s nicht !! (Praga)

Sen Pszczoly, ul. Grochowska 301/305 - Club und Konzertgelände sehr alternativ (Praga)

Kraken Rum Bar, Poznańska 12 - Rum und Meerestiere: eine gute Kombi!

Liegt etwas außerhalb.

Bar "W oparach absurdu"

Bester Kaffee & Frühstück:

Caffee & Bistro Galeria Sztuki, Zabkowska 13 – schönes Café und köstlichen hausgemachten Torten und Kuchen köstlich! (Praga)

Bistro Charlotte, Plac Zbawiciela

Eigentlich der Platz mit dem Regenbogen der Künstlerin Julita Wójcik, dieser war aber leider weg als wir dort waren.

Lecker Restaurants:

Boska!Parga, Okrzei 23 – Sehr modern und stylisch (Praga)

Szynk Praski, Stalowa 37 - 5 min vom Hotel entfernt beste Hausmannskost

und große Bierauswahl (Praga)

Jugo, Sienna 83 - Wer hier hungrig rausgeht ist selber schuld hier geht man deftig

jugoslawisch essen

Unbedingt eine der noch wenigen kultigen „bar mleczny“ Milchbars bzw. Kantinen

aufsuchen, polnische Hausmannskost super lecker und für den sehr schmalen Geldbeutel.

Wirklich nichts vom Ambiente erwarten meist sehr einfach und zweckmäßig aber darauf

kommt es in diesen Kantinen an.

Ząbkowski Milk Bar, Ząbkowska Ecke Targowa (Praga)

Bar Bambino, Hoża 19 (Praga)

Bar Rusalka, Floriańska 14 (Praga)

Jugo

Sehenswertes und Kulturelles:

Soho Factory, Mińska 25 – Umfunktioniertes ehem. Industrieviertel aus Restaurants, Lädchen, Galerien und Agenturen sehr interessant der kurze Ausflug lohnt sich! (Praga)

Neon Museum, auf dem Gelände der Soho Factory kleines sehr feines Museum über und mit Neonreklame. (Praga)

Museum des Warschauer Aufstandes, Grzybowska 79 - thematisiert die Ereignisse des Warschauer Aufstandes, (1. August bis zum 2. Oktober 1944) sehr modern und anschaulich.

Bären im Museum des Warschauer Aufstandes

Unbedingt probieren:

Pierogi - Piroggen gefüllte Teigtaschen diese gibt es in unzähligen Varianten von süß bis herzhaft und auch vegetarisch. Klassisch sind "Pierogi Ruskie" Kartoffel Käse Füllung (mein Favorit!!) oder "Pierogi z Kapusta i Grzybami"mit Sauerkraut und Pilzen mein Mama macht sie für mich immer ohne Pilze :)

Makowiec - Mohnstriezel im Polen wirklich der Beste !

Borschtsch - Rote Beete Suppe werden viele auch aus Russland kennen der geht immer als Vorspeise!

Zurek - Saure Mehlsuppe, ich weiß das hört sich erstmal nicht besonders ansprechend an ist aber mit mein Lieblingsessen!

Bigos - Ein Sauerkraut und Weißkohl Eintopf Fleisch und Wurst sehr würzig unheimlich lecker, bekommt mittlerweile auch oft auf dem Weihnachtsmarkt!

So ich hoffe ich habe euch etwas auf den Geschmack gebracht! Es gibt noch viel zu entdecken

ich denke es wird nicht mein letztes Mal in Warschau gewesen sein, nur ein anderes Mal

sicher wenn es warm ist.

Eure Moni*

Hallo ihr Lieben,

ich wünsche euch einen schönen Valentinstag! Mich mag Valentin glaube ich nicht

nicht so sehr, was aber auch etwas auf Gegenseitigkeit beruht muss ich zugeben,

denn er verpasste mir heute morgen erst mal einen fetten Rückenkrampf der mich

nur schwer aufstehen ließ. Das war dann wohl die Strafe für meine Skepsis gegenüber

ihm ...nun sitze ich hier mit meinem ABC Pflaster in einer äußerst unkomfortablen

Haltung und versuche unter Schmerzen was zu „Papier zu bringen“ :)

Doch auch wenn Valentin und ich nicht mehr die besten Fans werden, haben wir doch

eines gemein, wir schenken gerne und stehen auf Süßes! Wer gerne für seine

Liebsten backt und diesen Backwerken gerne auch eine persönliche Note verleihen

möchte oder einfach einen Kuchen „pimpen“ möchte ist bei Ines und ihrer FunBakery

genau richtig! Ich möchte euch mit diesem Post ihren tollen Online Shop vorstellen

der euch hilft wunderschöne ganz persönliche Geschenke aus euren Backwerken

zu machen!

In ihrem Shop könnt ihr Oblaten/Zuckerpapier mit euren Fotos oder Wunschmotiv

bedrucken lassen! Oder aus vielen schönen Designs wählen! Die Lieferung ist schnell und und

die Qualität hervorragend! Vor allem aber ist die Handhabung super einfach und und

man braucht keine besonderen „Torten Skills“ und um die Aufleger anzubringen.

Lediglich beim Ausschneiden müsst ihr vorsichtig sein und aufpassen, dass das

Material nicht zu sehr gebogen wird damit es nicht bricht. Mein Astra Motiv hatte

einen Durchmesser von 20 cm und kam standartmäßig auf einem DIN A4

Folienbogen.

Die Folie last ihr beim Ausschneiden mit der Schere am besten noch

drauf und löst sie erst, wenn ihr den Aufleger auf euren Kuchen anbringt. Ines hat aber

in ihrem Shop unter Tipps & Tricksalles zusammengefasst, damit ihr genau die

Oblate / Zuckerpapier bekommt die für euer Vorhaben geeignet ist und genau

wisst wie sie zu verwenden ist. Und außerdem bietet sie auch einen

Ausschneideservice an.

Ich habe diese Torte für einen Freundin zum 30ten gemacht. Sie liebt Hamburg und

Astra Bier daher habe ich mir dieses Motiv ausgesucht und habe es als Wunschmotiv

geschickt. Auf der Suche nach einem Astra Motiv bin ich auf dieses der

Grafikdesignerin Andrea Pagano für Astra aufmerksam geworden sie hat zu den

Biersorten Urtyp, Rotlicht und Alsterwasser solche coolen Illustrationen gemacht!

Die Entscheidung fiel schwer, habe mich letztlich für das "Rotlicht" entscheiden.

Ich bin begeistert von der Qualität und den Farben, was sicher an der hohen

Auflösung lag, deshalb rate ich euch darauf zu achten, wenn ihr euch für ein

Wunschmotiv entscheidet. Denn je schlechter diese ist desto unschärfer wird auch

euer Ergebnis auf dem Aufleger sein aber hier seht ihr wie gut es werden kann:

Einen Kraken wollte ich schon lange machen ich finde dieses Tier sehr faszinierend!

Ich habe mich hierfür an einer Youtube Anleitung für einen Ton Kraken orientiert.

Die Beschaffenheit von Fondant ist natürlich etwas anders aber zumindest kann

man grob den Aufbau sehen und den Rest etwas improvisieren und anpassen.

Am besten paar Tage vorher machen und zum trocknen auf einen Tortendummy legen

der den selben Durchmesser hat den die Torte später haben soll. So trocknet er direkt

in der Position in der er später auf der Torte aufliegt. Später einfach mit einwenig

Wasser bestreichen und an die Torte kleben.

Gefüllt war die Torte mit meiner Lieblingsfüllung der gern verwendeten Leni Torte

á la Mouse au Chocolait! Sie kam super beim Geburtstagskind an denn :

Bier und Kuchen ist und bleibt einfach eine gute Kombi :)

Schönen Restsonntag noch,

eure Moni*

Einen schönen Sonntag ihr Lieben,

heute möchte ich euch dieses süße Marienkäfer-Törtchen präsentieren und vor

allem zeigen wir man dieses putzige Kerlchen selbst machen kann. Die Torte

ist für den ersten Geburtstag der kleinen Alica und bemerkenswert ist, dass es

nicht die erste Torte ist die ich für die kleine Maus gemacht habe. Bereits auf

ihrer Babyparty, wo sie sich noch in Mamas Bauch befand habe ich diese kleine

Nilpferd Torte für sie gebacken!

Mir ist es gelungen den Entstehungsprozess etwas zu dokumentieren. Das ist nicht

immer einfach ich würde euch gerne mehr davon zeigen, aber leider ist das beim

modellieren immer schwierig zwischendurch Fotos zu machen. Wer sich an dieser

Stelle als Fotoassistent zur Verfügung stellen möchte Bewerbungen bitte an mich

richten :D

Für den kleinen Kerl benötigt ihr:

Fondant: rot, schwarz und weiß
Cmc Pulver
hautfarbene Lebensmittelfarbe
schwarzen und roten Stift Lebensmittelfarbe
Zahnstocher
Blütendraht oder ähnliches für Fühler
Cutter
Tortendummie
opt. Ausstecher rund fürs Gesicht und oval für Flügel

1. Körper Formen

Zunächst mischt ihr das Fondant mit etwas CMC Pulver damit es später aushärtet,

je mehr CMC desto schneller trocknet es also desto schneller müsst ihr es auch

verarbeiten. Aus dem schwarzen Fondant formt ihr je eine Kugel für den Kopf

(etwa 4cm) und aus dem roten eine für den Körper (etwa 5-6cm).

Die Kugel für den Kopf lasst ihr rund und die für den Körper formt ihr zu einem

Oval. Jetzt verbindet ihr Kopf und Körper, dazu nehmt ihr einen Zahnstocher und

kürzt in ggf. damit e nicht an einer Seite rausragt sondern zwischen Kopf und

Körper verschwindet. Die Stelle an der ihr Kopf und Körper verbindet befeuchtet

ihr mit dem Finger und etwas Wasser ganz leicht steckt dann das eine Ende in den

Kopf und das andere in den Körper und drückt es etwas an, so pappen die beiden

Teile aneinander. Dann noch die Stellen an denen die Beine und Arme dran

kommen etwas eindrücken und ebenfalls ganz leicht befeuchten.

2. Arme, Beine, Fühler und Flügel formen

Jetzt rollt ihr vier kleine Kugeln die etwa die selbe Größe haben (etwa 2cm), aus

diese formt ihr Beine und Arme. Dazu die Kugel ins längliche rollen und in der

Mitte knicken bei den Beinen ebenfalls aber nur unten etwa 1cm knicken und

einen kleinen Fuß aus dem Knick formen.

Dann die Beine oben etwas andrücken damit die Stelle breiter wird mit der die

Beine an den Körper kommen. Den Körper auf den Rand des Dummies legen,

so formt ihr in schon mal in der Form der richtigen Torte. Arme und Beine an

den jetzt klebrigen Stellen am Körper anbringen.

Etwas Blütendraht in 3 cm lange Stücke schneiden und schwarz mit dem Stift

anpinseln. Aus dem schwarzen Fondant noch mal zwei Mini-Kugeln

(etwa 0,4 cm) für die Fühler formen. Die Enden des Drahts leicht befeuchten

und die Kügelchen stecken - trocknen lassen.

Rotes Fondant hauchdünn ausrollen und entweder mit einem ovalen Ausstecher

(Blütenausstecher) ausstanzen oder mit dem Cutter per Hand ausschneiden

etwa 5 cm lang und 3-4 cm breit. Auf einem Löffel legen (so erhalten die

Flügel einen natürlichen Bogen) und vollständig austrocknen lassen.

Wenn Sie getrocknet sind mit dem Stift schwarze Punkte drauf malen.

3. Gesicht und Hände formen und bemalen

Das weiße Fondant, es reicht ganz wenig mit der hautfarbenen Farbe färben und

mit einem Kreisausstecher oder per Hand einen etwas dickeren (2mm) Kreis

ausschneiden. Diesen dann an den Kopf halten und in die gewünschte Form

und Größe bringen. Dann noch kleine Hände formen dazu eine kleine Kugel

rollen und nach vorne hin etwas schmaler modellieren.

Dann ebenfalls den Kopf mit ganz wenig Wasser benetzen und das Gesicht

anbringen – vollständig trocknen lassen. Die Hände auch anfeuchten und an die

Arme kleben. In der Zwischenzeit die nun trocknen Fühler in den Kopf stecken

solange er noch nicht ausgehärtet ist. Jetzt noch einen ganz ganz kleine Kugel

für die Nase formen und auf das Gesicht anbringen.

Jetzt nur auf dem trockenen Gesicht mit den Stiften Augen und Mund anzeichnen.

Zum Schluss die Flügel mit etwas Wasser an den Körper kleben – Fertig !

Aus dem Rest Fondant könnt ihr noch kleine Mini-Marienkäfer zum

verzieren der Torte modellieren dazu einmal rote Kugel formen und mit

einer Kreis-Tülle oder per Hand kleine Kreise formen und ankleben.

Ich hoffe ich konnte es euch halbwegs anschaulich erklären wie dieser

Cake-Topper entsteht und vielleicht hat der ein oder andere auch mal Lust dieses

Kerlchen nach zu modellieren ich würde mich über Bilder eurer Ergebnisse freuen!

Und jetzt gehe ich auf den historischen Jahrmarkt in der Jahrhunderthalle in

Bochum Kettenkarussell fahren :)

Schönen sonnigen Sonntag euch noch!!

Eure Moni*

Hallo meine Lieben,

so schnell kann es gehen...wir haben schon wieder März.
In knapp drei Wochen gibt es Moni und meinen Blog tatsächlich schon drei Jahre. Kann man das glauben? Und dies hier ist wahrhaftig unser 186ster Blogeintrag.

Aber nicht nur ich kann kaum glauben, dass unser Blogbaby schon drei Jahre alt wird :) auch die Mama des kleinen Henrys kann nicht glauben, dass ihr Sonnenschein schon sechs Jahre alt geworden ist. Für den Mini-Fußballfan durfte ich diese Fußballtorte backen und basteln.

Da ich selbst keinen Fußball spiele und nur gelegentlich meiner Mannschaft im TV und selten auch mal live im Stadion die Daumen drücke, war mir gar nicht so klar wie ein Fußball denn so aus der Nähe ausschaut. :D
Meine erste Herausforderung bestand aber zunächst daraus, einen runden Kuchen zu backen ohne eine geeignete Form zu besitzen. Das bedeutet ich habe mir selbst eine runde Form geschnitzt und das hat, zwar nicht perfekt, aber besser als gedacht geklappt.
Nachdem ich die Kugel mit einer Quark und Fruchtcreme gefüllt habe, habe ich die Form mit weißer Ganache eingestrichen und auch das hat wunderbar funktioniert. Im übrigen habe ich den Teig für den Fußball blau eingefärbt.
Nachdem die Halbkugel dann auch mit Fondant eingedeckt war, stellte ich mich der nächsten Herausforderung...diese eckigen schwarzen Dinger drauf kleben. Wie viele Ecken haben die denn eigentlich? Acht? Ich musste googeln und es waren nur fünf. Also habe ich Fondant schwarz eingefärbt und ausgerollt. Mit einem Bild als Vorlage aus dem Netz habe ich dann frei händig die Formen ausgeschnitten, den ersten angelegt und dann nicht gewusst wo genau denn jetzt das nächste Fünfeck hin muss.
So kam es wie es kommen musste...mein Menne hatte Besuch zum Fußball schauen da und so gesellten sich die Herren an meinen Kuchentisch und gaben mir kluge Ratschläge. :D
Aber es wurde mir auch aktive Hilfe angeboten und so bekam ich eine perfekte Vorlage geschnitten, die ich nutzen konnte um perfekte Fünfecke aus Fondant zu schneiden und genaue Anweisungen an welcher Stelle der Torte sie angebracht werden müssen.
So wurde aus einer Fußballtorte echtes Teamwork und grade das macht Fußball ja auch aus. :)

Aber nicht nur der Fußball erwies sich als hartnäckig auch der Wiederaufbau der eigentlichen Torte als sie sich nicht ins Gefrierfach stellen lassen wollte. So verabschiedeten sich die Böden inkl. Füllung, herrlich genau das richtige für meine Nerven.

Ich werde heute mein Weihnachtsgeschenk einlösen und den Abend mit Moni auf einem Konzert verbringen...ich denke dabei an die Kinder ;)

Euch wünsche ich noch einen schönen Sonntag.

Eure Sara

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es einen Post der sich mit einer Materie befasst die ihr sicher nicht auf
unserem Blog erwarten würdet: Modellbau-Zubehör! Ja richtig gehört, doch
wer jetzt eingestaubte Modelleisenbahnlandschaften in Opis Keller vermutet liegt
ganz falsch. Auch wenn es vielleicht die erste Assoziation ist die man damit verbindet
liegt ihr ganz falsch und werdet sogar merken, dass das Thema wirklich verkannt wird.

NOCH, der Speziallist für Modell- und Landschaftsbau, überzeugt uns unter
NOCH Kreativ vom Gegenteil und geht mit der Zeit!

Das Team um NOCH Kreativ veranschaulicht uns auf ganz tolle Weise, wie viel mehr

in diesen kleinen Kunstwerken steckt! Man braucht nur etwas Fantasie und Kreativität

und es ermöglichen sich viele einzigartige DIY Ideen! Und mangelt es vielleicht an

Einfällen, nicht schlimm, so zeigen auf der Webpage von noch Kreativ viele weitere

Blogger ganz fantastische Ideen wie kreativ man mit dem diesen Miniatur Zubehör

verschenken, gestalten und dekorieren kann!

Und wir durften uns ebenfalls mit dem NOCH Kreativ Zubehör austoben und schaut
was dabei rausgekommen ist!

Sehen diese kleinen Boxen nicht schon herrlich aus?

Was da wohl drin stecken mag?

Jeder wird schon mal einen Gutschein geschenkt bekommen haben und ich habe

auch prinzipiell nichts gegen Gutscheine. Aaaaber es kommt immer drauf an wie,

ob ihr nun einen türkisfarbenen Parfümerie Umschlag überreicht bekommt oder

jemand sich sehr viel Mühe bei der Idee und Umsetzung gemacht hat. Zum Beispiel

diesen besagten Umschlag mit einer persönlichen Note versieht und ihn mit einer

Richprobe deines Lieblingsparfums auf einem schönen Schal dazu überreicht?

Ich denke da werdet ihr mir sicher zustimmen, oder?

Und daher haben wir uns einmal für die originelle Umsetzung eines Gutschein-

Geschenkes entschieden! Wer würde sich nicht über einen Wochenende auf der

Wiesen in München freuen und dann noch so süss verpackt ? Jetzt nur noch einen

kleinen Umschlag mit ein paar lieben Worten und dem Plan rein und fertig!

"Mogst du mid auf de Wiesen?"

Dafür benötigt ihr aus dem Shop von NOCH Kreativ :

- Hin-& Wegkleber

- Grasmatte Frühlingswiese

- Apfelbäume

- Kühe, schwarz-weiß

- Biergarten

...außerdem

- kleine quadratische Schachtel 10 x 10 cm

- Schleifenband

- Kordel

- Schere, Pappe und Stifte

- Fotoecken

Schritt 1

Zunächst dekoriert ihr eure Schachtel von außen. Dafür schneidet ihr aus
der weißen Pappe ein Quadrat das etwa 1 cm schmaler als eure Schachtel
ist und beschriftet das Stück. Nun mit den Fotoecken befestigen. Oben und
unten klebt ihr mit Hin-& Weg Kleber ein Stück Schleifenband an den Deckel
und klebt dann noch eine Kuh drauf. Mit diesem "Zauberkleber" könnt ihr
nun alle folgenden Materialien verkleben - der ist klasse und wird nach dem
trockenen durchsichtig ohne Rückstände!

Schritt 2

Jetzt gehts an die Wiesen-Mini-Kulisse. Dafür die Grasmatte in der Größe
des Randes zurecht schneiden in der Größe und am Rand festkleben. Jetzt
darauf den Apfelbaum und das Biergarten-Set kleben.

Schritt 3

Zum Schluss schneidet ihr aus der Pappe kleine Dreiecke, beschriftet diese
beliebig und klebt diese an ein Stück Kordel. Diese klebt ihr nun von eine zur
anderen Seite der Schachtelquer durch eure Wiesen-Kulisse.

Der zweite Inhalt ist etwas womit sich jetzt viele zukünftige Brautpaare

beschäftigen werden, nämlich Hochzeitseinladungen! Diese ist wirklich
wunderschön und vor allem einzigartig! Mit den Daten des Brautpaares ein
wirkliches Unikat!

Natürlich eignet sich dieser Karton auch umgekehrt super als Geschenk für das

Brautpaar, oft wird ja Geld gewünscht und auch hier gilt dann Geld in einem tristen

Umschlag als „No Go“. Dann doch lieber selbst kreativ werden und das Bare

hübsch verpackt überreichen!

"Verliebt, Verlobt & Verheiratet!"

Dafür benötigt ihr aus dem Shop von NOCH Kreativ :

- Hin-& Wegkleber

- Stationen der Liebe

- Standard Laubbäume Frühling

...außerdem

- kleine rechteckige Schachtel 14 x 9 cm

- Schleifenband

- Schere, Papier und Stifte

Schritt 1

Zunächst dekoriert ihr auch hier eure Schachtel von außen. Dafür schneidet ihr
wieder aus der weißen Pappe diesmal ein Rechteck das etwas schmaler als eure
Schachtel ist und beschriftet das Stück mit euren Daten. Nun klebt ihr dieses Stück
auf den Deckel und klebt wieder oben und unten ein Stück Schleifenband an den
Deckel und klebt dann noch ein Stück von dem Laubbaum mittig darauf.

Schritt 2

Jetzt gehts an das Innenleben eurer Einladung. Dafür einfach aus der Packe 1cm
breite Streifen schneiden und an den Enden kleine Dreiecke rausschneiden, sodass
kleine Wimpel entstehen. Diese nun beschriften natürlich mit euren Daten. Diese
knickt ihr dann zweimal an den Enden und klebt diese in den Karton so entsteht
der Tiefen-Effekt

Schritt 3

Zum Schluss klebt ihr nun unter eure Wimpel die Stationen der Liebe!

Ein Riesen Vorteil bei der Gestaltung ist es natürlich Kalligrafie so erstklassig wie

Sara zu beherrschen! Sehen die Schriftzüge nicht wunderschön aus??? Aber auch

mit gedruckten Texten oder eurer eigenen Handschrift kommen diese wundervollen

Geschenkideen super an!

Euer Fantasie sind keinen Grenzen gesetzt, ob Geldgeschenke, ein kleiner Städtetrip,

eine Einladung, Liebeserklärung, Überraschung, Gratulation zur bestanden Prüfung

und und und...die Auswahl an Materialien ist im Shop schier unendlich. Und haben

wir die Materie etwas für euch "entstauben" können? Probiert es aus und besucht
den Online Shop von NOCH Kreativ oder noch besser , wenn ihr die Möglichkeit
habt persönlich auf der Creativa in Dortmund! Sie findet dieses Jahr vom
16.03.-20.03.2016 statt und den Stand von NOCH Kreativ findet ihr in
Halle 8 Stand D36.

Wir werden uns das auf jeden Fall nicht entgehen lassen!

Eure Moni*

Hallo ihr Lieben,

ich hoffe ihr hattet ein paar schöne Ostertage? Habt schön Eier bemalt, gebruncht,

geschlemmt oder einfach nur ausgespannt! Und merkt gerade genau wie ich :

So kurz kann ein langes freies Wochenende sein. Wie viel ich mir vorgenommen

habe und wie wenig ich geschafft habe...aber einfach mal nicht soviel machen

( für meine Verhältnisse) schadet ja zwischendurch auch nicht. Zumindest bin

ich mal wieder zum Nähen gekommen habe ganz kleine Mini Espandrillos für

eine Freundin und frischgebackene Mama genäht die werde ich euch auf jeden

Fall noch präsentieren.

Sara hat heute Geburtstag das möchte ich nicht unerwähnt lassen aber sie

verbringt ihn leider ohne mich dafür aber im schönen Österreich in den verschneiten

Bergen die Glückliche!

Heute habe ich aber den letzten freien Tag mit diesem leckeren Törtchen verbracht.

Locker leckerer Biskuitteig mit Zitronennote und köstliche Himbeer-Creme

( im Inneren ;) außen zu sehen die helle Variante ohne Himbeeren. Es sieht wirklich

mächtiger aus, als es tatsächlich ist!

Das Rezept für den Biskuitteig habe ich im Rezeptindex von Linda Lomelino

entdeckt sie hat es in Zusammenhang mit dem Rezept für Holunderblüten-Sirup

veröffentlicht. Doch seit ich nach den ganzen Hugos der letzten Jahre kein

Holunder mehr sehen kann habe ich auf diesen in dem Biskuit verzichtet und ihn

durch Milch ersetzt.

Zutaten

*200 g weiche Butter

*130 g Zucker

*3 Eier (M)

*3 tl Milch

*225 g Mehl

*2 tl Backpulver

*1 Prise Salz

*Schale von einer ½ Zitrone

Backen

1. Ofen vorheizen 175°C

2. Zwei 15 cm Springformen Buttern und Mehlen.

3. In eine großen Rührschüssel Butter mit dem Zucker aufschlagen bis er hellcremig

ist, das kannca. 5 min dauern.

4. Füge die Eier noch und nach hinzu immer wenn das eine vollständig untergerührt

ist das nächste dazu geben.

5. In einer weiteren Schlüssel mische Mehl, Backpulver und die Prise Salz. Jetzt

hebe noch die Zitronenschale unter. Jetzt die trockenen Zutaten unter die Butter

mischen, nur solange bis alles vermischt ist nicht zu lange.

6. Verteile den Teig auf die zwei Formen und streiche sie glatt. Jetzt für

30-35 Minuten in den Ofen geben bei 30 min Stäbchenprobe machen, kommt

das Stäbchen sauber raus und kann der Kuchen auch raus.

7. Lass den Biskuit noch für 10 min in der Form ruhen bevor du in auf ein

Gitter stürz damit er vollständig auskühlen kann.

Die Himbeere Creme war die aus der berühmten Biskuit Rolle die Sara mal bei

lecker.deentdeckt hat und die seitdem viele Erfolge auf unserem Blog feiert das

Rezept findet ihr

Hier.

Ich wünsche euch noch einen schönen Abend aber eine gute Nachricht habe ich noch

wir müssen morgen zwar arbeiten aber es ist nicht Montag!

Eure Moni*

Hallo meine Lieben,

ich hoffe Ihr habt die Osterfeiertage genossen und startet Morgen wieder gut gelaunt ins Arbeitsleben? Ich darf mich noch zwei Tage entspannt zurück lehnen.
Wobei entspannt wird es auch nicht, da ich in letzter Zeit dazu neige meine freien Tage so voll mit Dingen zu packen, zu denen ich sonst nicht komme. So haben mein Lieblingsmensch und ich den heutigen Tag dafür genutzt, das Wohnzimmer zu renovieren. Gleich darf ich wieder die Umzugskisten leeren und mein Hab und Gut wieder zurück in die Schränke räumen. :D

Aus diesem Grund und weil ich auch Geburtstag hatte, sind wir in diesem Jahr über meinen Geburtstag in den Urlaub gefahren. Da hat man nicht die Möglichkeit seine Zeit mit Dingen zu verschwenden, die auf einem Stapel bei den unerledigten Akten liegen.

In dieser Zeit ist auch meine Nichte zur Welt gekommen und ich freue mich riesig. Jetzt hab ich zwei kleine Würmchen, die ich knuddeln kann. :)

Wenn dann doch mal ein wenig Zeit bleibt dann stehe ich auch gerne in der Küche und backe wieder. So kam es, dass ich für einen lieben Freund ein kleines Törtchen zum 80sten backen durfte.
Es liegt schon lange zurück, dass ich die letzte Pfingstrose gebastelt hatte, so habe ich mich mal wieder ran gesetzt und musste schmunzeln weil ich so gar nicht mehr wusste wie man anfängt.
Eines meiner letzten Pfingstrosentörtchen hatte ich Euch ja bereits hier gezeigt: Klick!

Ich habe Euch auch eine Anleitung für das Innenleben zusammen gestellt.

Nun möchte ich Euch aber gerne mein Ergebnis präsentieren...

Gefüllt habe ich sie wieder mit meinem Lieblingsrezept, der Split-Eis Variante: Klick!

Auch Moni hat sich bereits das ein oder andere Mal an eine Pfingstrose gewagt und hatte Euch in diesem Post auch zwei Seiten benannt, die ihr weiter geholfen haben. Schaut doch mal hier: Klick!

Aus diesem Grund habe ich Euch mal nur eine Schritt für Schritt Anleitung für das Innenleben meiner offenen Pfingstrose erstellt:

1.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

Wenn ihr dann die Blätter Eurer Rose fertigt habt und anbringt, könnte sie am Ende so aussehen:

Um sie auf der Torte richtig zu positionieren habe ich mit einer Kugel Fondant nachgeholfen.

Ich würde mich freuen wenn ich den einen oder anderen von Euch motivieren konnte, sich auch mal an eine Pfingstrose zu probieren. Wie ihr seht haben Moni und ich so unseren Spaß daran.

So, und nun wünsche ich Euch noch einen schönen Sonntag...meine Kisten warten nämlich. :)

Eure Sara

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es wieder seit langem etwas Selbstgenähtes! Der Baby-Boom im

Bekanntenkreis ließ mich wieder die Nähmaschine treten und so habe ich eine

ganz süße Geschenkidee für Babys für euch...

...Und wenn ihr geduldig bis zum Ende schaut auch etwas für Mama & Papa ;)

Diese kleinen Schühchen hatte ich schon sehr lange auf meiner "Wanna-Do" Liste

jedoch ließen potenzielle Träger leider länger auf sich warten. Jetzt da es so langsam

mit den Babys hier los geht hatte ich endlich die Gelegenheit sie umzusetzen!

Die Anleitung dazu habe ich auf meinen liebsten sozialen Netzwerk und Zeitvertreib

Pinterest gefunden. Sie ist etwas aufwendiger, weil die Schühchen wirklich sehr

detailliert der Marke TOMS nachempfunden sind. Durch die vielen Details

und Merkmale ist es schon eine kleine Frickelarbeit an der Nähmaschine.

Das Resultat lohnt sich aber wirklich auch, wenn es etwas Zeit und Geduld erfordert.

Aber es gibt diese Schühchen auch als vereinfachte Espadrillo Version die super easy

ist und sich hervorragend für Näheinsteiger eignet. Diese findet ihr zum Beispiel hier

inkl. Gratis Schnittmuster und Video oder hier. Ich habe gestern welche in dieser

einfachen Variante zugeschnitten und genäht das hat mich max. 1 Stunde gekostet also

wirklich easy und schnell. Und so sehen sie aus :

Bei dem Materialien sind euch bei beiden Varianten keine Grenzen gesetzt, ob leichte

Baumwolle, Leder, Leinen, leichter Filz oder verschiedenes kombiniert, da gibt es

tausend Möglichkeiten. Und da der Stoffverbrauch für dieses Projekt so gering ist lassen

sich damit Stoffreste auch ausgezeichnet verwerten!

Ich habe die Sohlen immer aus Leder gemacht gemacht, weil ich finde es wertet die

kleinen Slipper ungemein auf aber das ist sicher nicht notwenig vor allem für die ganz

kleinen die darin nur liegen.

Die ersten Slipper bekam der kleinen Ben von mir geschenkt und da die Mama und der Papa

nicht leer ausgehen sollten, habe ich mir auch noch eine witzige Geschenkidee für die frischgebackeen Eltern überlegt. Da man als solche ja nicht gerade die meiste Zeit zum Kochen

hat schon gar nicht für aufwendige Menüs. Also bekamen sie ein „3 Gänge Menü für

frischgebackene Eltern“ das wirklich schnell gemacht ist :)

Befüllt habe ich den Karton mit dem:

Gang: Einer feinen Flädle Suppe mit feldfrischen Kräutern (-> Knorr Fertigsuppe)
Gang: Pasta al dente mit fruchtiger Tomaten-Basilikum Soße und frisch gehobelten Parmesan (-> Mirácoli)
Gang: Einem Küchlein aus belgischer Schokolade mit zart schmelzendem Kern (->Tassenküchlein) und dazu ein bisschen Eltern-Schampus (-> Fritz-Cola)

Hört sich das nicht verlockend an ? So bekommt Mama & Papa auch
noch mit Zeitdruck und Babygeschrei ein köstliches "Drei Gänge Menü" serviert ;)

Ich wünsche euch noch einen schönen Sonntag,

Eure Moni*

Liebe Mamas, Omas, Uromas und werdende Mamis,

ihr macht einen tollen Job – ein Hoch auf euch! Und hier noch eine kleine
Definition zum Mama-Sein die mir sehr bekommt vorkommt und mich daher
sehr zum schmunzeln gebracht hat:

„Eine Mutter ist ein Mensch, der wenn es nur vier Stücke Kuchen für fünf

Personen gibt, sofort behauptet, Kuchen noch NIE gemocht zu haben.“

Ich glaube das wird uns allen bekannt vorkommen oder? Aber damit das heute

nicht passiert bekommt Mama ihren eigenen ganz persönlichen Kuchen.

Einen Naked Cake mit frischen Erdbeeren, einer feinen Buttercreme und

locker luftigen Biskuit!

Ihr benötigt zum Verzieren z.Bsp. Blumen, Früchte, Puderzucker,

Wimpelgirlande etc.

Und jetzt kommt das komplette Rezept :

Butter Biskuit

*200 g weiche Butter

*130 g Zucker

*3 Eier (M)

*3 tl Milch

*225 g Mehl

*2 tl Backpulver

*1 Prise Salz

*Schale von einer ½ Zitrone

Backen

1. Ofen vorheizen 175°C

2. Zwei 15 cm Springformen Buttern und Mehlen.

3. In eine großen Rührschüssel Butter mit dem Zucker aufschlagen bis

er hellcremig ist, das kann ca. 5 min dauern.

4. Füge die Eier noch und nach hinzu immer wenn das eine vollständig

untergerührt ist das nächste dazu geben.

5. In einer weiteren Schlüssel mische Mehl, Backpulver und die Prise Salz.

Jetzt hebe noch die Zitronenschale unter. Jetzt die trockenen Zutaten

unter die Butter mischen, nur solange bis alles vermischt ist nicht

zu lange.

6. Verteile den Teig auf die zwei Formen und streiche sie glatt.

Jetzt für 30-35 Minuten in den Ofen geben bei 30 min Stäbchenprobe

machen, kommt das Stäbchen sauber raus und kann der Kuchen

auch raus.

7. Lass den Biskuit noch für 10 min in der Form ruhen bevor du in

auf einGitter stürz damit er vollständig auskühlen kann.

Meringue Buttercrème

*2 Eiweisse

*100 Gramm Zucker

*1 Pck Vanille Zucker

*125 Gramm Butter, zimmerwarm

1. Die Eiweisse mit dem Zucker in eine Schüssel geben und über dem

köchelnden Wasser auf 65 Grad erwärmen. Dabei darf die Schüssel das

köchelnde Wasser nicht berühren.

2. Solange mit dem Schneebesen schlagen bis keine Zuckerkristalle

mehr zu erkennen sind dann sollte sich der Zucker aufgelöst haben.

3. Die ganze Masse in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben und

auf großer Stufe zu einem luftig, lockeren, steifen Eischnee aufschlagen.

Weiterschlagen bis sich die Masse abgekühlt hat, das kann bis zu

10 Minuten dauern.

4. Nun nach und nach die Butter in Stückchen dazugeben und jeweils

vollständig einarbeiten lassen. Wenn alle Butter eingearbeitet ist während

3-5 Minuten erneut aufschlagen.

Hinweis: Falls die Buttercreme gerinnen sollte wird sie, sofern sie zu kalt

ist nochmals ein paar Sekunden über dem Wasserbad leicht erwärmt oder

wenn sie zu warm ist in den Kühlschrank gestellt. In beiden Fällen danach

erneut aufschlagen.

Erdbeercoulis

*250g Erdbeeren (frisch oder TK)

*2EL Orangensaft

*125g Gelierzucker 1:1

1. Die Hälfte Erdbeeren und 2 EL Orangensaft mit dem Stabmixer pürieren.

Mit Gelierzucker in einen Topf geben. Unter Rühren aufkochen,

mind. 4 Minuten sprudelnd kochen.

2. Rest Erdbeeren unterheben. Jetzt in ein Einmachglas füllen, so lässt es

sich noch weiter verwenden. Oder wenn ihr etwas mehr macht gleich mit

verschenken :)

Nun die Torte stapeln dazu beide Böden einmal waagerecht durchschneiden

und abwechselnd mit Erdbeercoulis bestreichen und Buttercreme verteilen

Gerne zwischen die Schichten frische geschnittene Erdbeeren legen. Mit dem

letzen Boden abschließen und mit Puderzucker bestäuben.

Jetzt noch dekorieren, ich habe sie mit einer selbstgenähten Wimpelgirlande

und Ranunkeln verziert. Ihr könnt sie gerne auch mit Erdbeeren

vielleicht einem Schriftzug mit Schokolade und und verzieren alles was

Mama mag :)

Ich wünsche einen schönen

sonnigen Muttertag,

eure Moni*

Hallo meine Lieben,

im Zuge meiner verantwortungsvollen Aufgabe als Trauzeugin, habe ich Anfang des Jahres Silvia von Ruhrliebe Hochzeitsplanung auf der Dortmunder Hochzeitsmesse kennen lernen dürfen. Silvia und ihre Kollegin Eva-Maria sind ganz frisch im Business, denn sie haben sich erst im letzten Jahr selbstständig gemacht.

Wir kamen sofort ins Gespräch, weil mir ihr eingedeckter Hochzeitstisch auf Anhieb ganz wunderbar gefiel und genau dem Stil meiner zukünftigen Braut entsprach.

Nach einer kurzen und sehr sympathischen Unterhaltung, kam mir die Idee, die Beiden doch einfach mal zu einem Interview einzuladen, um ein wenig mehr über den Beruf der Hochzeitsplanerin zu erfahren. So kam es dann, dass sich Moni und ich mit den beiden Hochzeitsplanerinnen in Essen Rüttenscheid zum Kaffee trinken verabredet haben. Es war sehr lustig, denn wir alle vier haben bisher noch keine Erfahrungen mit Interviews machen können.

Und nun möchten wir den Beiden die Möglichkeit geben, sich selbst ein wenig vorzustellen und über ihre Arbeit zu berichten.

1. Liebe Eva-Maria, liebe Silvia, erzählt doch mal ein wenig von Euch und wie ihr Euch eigentlich kennen gelernt habt.

Eva: Ich bin 30 Jahre alt und habe Kunstgeschichte und Germanistik in Bochum studiert. Im November 2015 konnte ich dann endlich meinen Traumberuf ausüben und als Hochzeitsplanerin tätig werden. In meiner Freizeit bin ich gerne mit meinen beiden Hunden in der Natur – ich liebe es einfach im Grünen zu sein. Mein zweitliebstes Hobby ist das Reisen, nach meinem Abi habe ich beispielsweise 6 Monate in Australien verbracht.

Silvia: Ich bin 31 Jahre alt und habe BWL in Münster studiert. Danach habe ich berufliche Erfahrung in den Bereichen Marketing, Vertrieb und Projektleitung gesammelt. Meine Hobbies sind neben meinen beiden Katzen ebenfalls das Reisen, Sport (lacht dabei und fragt, ob ihre seltenen Sporteinheiten es rechtfertigen, diese als Hobby bezeichnen zu dürfen) und das Besuchen von Konzerten.

Kennen gelernt haben wir uns vor 5 Jahren über einen gemeinsamen Freundeskreis, in einem selbst gegründeten Mädelsstammtisch.

2. Eva-Maria, du bist bereits verheiratet. An welcher Stelle hättest Du dir damals selbst gerne eine Hochzeitsplanerin gewünscht?

Eva: Ich hätte mir gern Hilfe bei der Dekoration gewünscht. Es war ziemlich stressig für Familie und Freunde noch bis abends vor unserem großen Tag alles zu dekorieren.

Aufgrund der fehlenden Zeit entsprach die Deko (lacht dabei) zum Schluss dann nicht zu 100% meinen Vorstellungen.

3. Welche Eigenschaften muss Eurer Meinung nach eine Hochzeitsplanerin mitbringen?

Man sollte kreativ sein, sehr viel Einfühlungsvermögen besitzen, eine vertrauensvolle Person und ein großes Organisationstalent sein.

Man muss Gelassenheit ausstrahlen können und Schluss endlich ein gutes Gespür für die Wünsche des Brautpaares haben.

4. Wie ist der Ablauf, wenn man sich dazu entscheidet, Eure Hilfe in Anspruch zu nehmen. Wie kommuniziert ihr im weiteren Verlauf?

Meist gibt es ein kostenloses persönliches Erstgespräch, in dem wir abklären, welche Leistungen überhaupt in Anspruch genommen werden. Wir bieten beispielsweise ein „Rund-um-sorglos-Paket“ an oder kümmern uns auf Wunsch auch nur um die Deko oder unterstützen bei der Suche nach einer Location. Im weiteren Verlauf kommunizieren wir per Telefon oder per E-Mail.

5. Wie sehen die typischen Aufgaben einer Hochzeitsplanerin aus?

Die typischen Aufgaben sind zum Beispiel die Suche der perfekten Location und die Ausarbeitung und Umsetzung von Dekorationskonzepten. Momentan sind wir dabei unsere Kontakte um Kooperationspartner in den unterschiedlichsten Bereichen zu erweitern.

Darüber hinaus erstellen wir auch Konzepte und Ablaufpläne um Brautpaare etwas an die Hand geben zu können, damit sie selbst weiter planen können.

6. Was sind denn die Fragen, die Ihr Eure zukünftigen Brautpaare als erstes fragt?

(Wie aus der Pistole geschossen mit einem breiten Grinsen im Gesicht)

Wo? Wie viele Gäste? Wann?

Bestehen bereits Vorplanungen? Bestimmte Wünsche? Welches Budget steht zur Verfügung?

7. Welche Vorteile ergeben sich bei der Buchung einer Hochzeitsplanerin, auch finanziell?

Durch die häufige Zusammenarbeit mit Dienstleistern besteht die Möglichkeit, speziell ausgehandelte Konditionen an seine Brautpaare weiter geben zu können.

Zudem haben viele berufstätige Paare kaum Zeit, um sich mit Dingen auseinander zu setzen, die sehr zeitintensiv sind.

Manche Paare benötigen auch kreative Unterstützung in Bezug auf die Planung ihrer Hochzeit, sei es für den Ablauf des Tages oder für Dekoration.

Außerdem kann man sich bei einigen Dienstleistern, auch bei uns, Dekorationsartikel leihen und muss sie nicht kaufen. Das ist für das Brautpaar günstiger und weniger aufwendig, als alles selbst besorgen zu müssen.

Allgemein ist die Planung mit professioneller Unterstützung viel stressfreier und hilft häufig dabei, Konflikte zwischen dem Paar gar nicht erst entstehen zu lassen. Wichtige Dinge werden nicht vergessen, denn wir geben unseren Paaren immer eine selbst erstellte Liste an die Hand. Dieser Ablaufplan enthält unter anderem den zeitlichen Rahmen, wann man sich beim Standesamt anmelden sollte oder auch wann es an der Zeit ist, seine Eheringe auszusuchen. Einer der wichtigsten Aspekte ist jedoch, den finanziellen Rahmen des Brautpaares im Auge zu behalten, denn häufig verliert man sich in Kleinigkeiten, die am Ende ein großes Loch ins Budget fressen.

8. Und wie berechnen sich Eure Kosten?

Unsere Kosten berechnen sich prozentual nach dem Hochzeits-Budget des Paares bzw. bei Dekoration nach Aufwand. Bei anderen Teilleistungen haben wir Festpreise.

9. Wann sollten Brautpaare am besten anfangen zu planen, bzw. wann sollten sie auf Euch zukommen?

Am besten sobald man sich verlobt hat, aber in der Regel sollte es mindestens ein Jahr im Voraus sein.

Das wäre der Idealfall, aber auch kurzfristige Hochzeiten können wir gern übernehmen.

Dabei besteht die Herausforderung darin, dafür zu sorgen, dass in einer kurzen Zeit an alles wichtige gedacht wird und alles optimal geplant und umgesetzt wird. Es kann jedoch sein, dass die persönliche Wunschlocation dann nicht mehr verfügbar ist.

10. Braucht man in Zeiten von Pinterest und Hochzeitsblog überhaupt noch Hochzeitsplaner?

Es ist ein Unterschied sich Bilder im Netz anzuschauen oder diese dann auch tatsächlich umzusetzen. Für viele ist es darüber hinaus nicht einfach, einzelne Bilder in ein Gesamtkonzept zu fassen.

Vielen lieben Dank ihr Zwei, dass wir einen so interessanten Blick hinter die Kulissen werfen durften.

Falls wir nun Euer Interesse geweckt haben und ihr gern mehr über die zwei erfahren wollt, dann schaut doch mal auf ihrer Homepage vorbei - Klick!

Anbei haben wir noch ein paar Bilder ihrer Arbeiten für Euch, die im übrigen Stefanie Lategahn gemacht hat - hier der Link zu ihrer Seite: Klick!

So, nun wünsche ich Euch noch ein schönes langes Pfingstwochenende.

Eure Sara

Hallo meine Lieben,

kaum zu glauben, dass unser letzter Food Blog Hop schon neun Monate zurück liegt.
Wer wissen möchte wie alles begann, der möge diesem Link folgen - Der Anfang

Für unseren diesjährigen Frühlings Blog Hop haben sich wieder einige alt bekannte Gesichter zusammen getan. Die Planung lief nun auch einfacher von der Hand, da nun jeder vom letzten mal wusste wie der Hase läuft.
In diesem Jahr ganz neu dabei ist die liebe Antonia von Antonella´s Backblog.

Moni und ich freuen uns wieder mit solch tollen Bloggern zusammen arbeiten zu können:

Hier die Liste mit allen teilnehmenden Blogs:
Feines Handwerk
Helllilablassblau
Kochkarussell
Sandra´s Tortentraeumereien
baking & more
Ina isst
Photolixieous
Sugarprincess
Das Küchengeflüster
Antonella´s Backblog

Unser Moodboard ist in diesem Jahr auch wieder fantastisch geworden und wir sind alle schon ein wenig stolz auf uns. Durch das Motto Frühling haben wir uns in diesem Jahr für Grün entschieden und wenn ich so aus dem Fenster schaue, passt diese Farbe wunderbar. Wie schnell draußen alles grün und blumig wurde...unglaublich.
Welcher Blog und welche Köstlichkeit sich hinter jedem einzelnen Bild versteckt, seht ihr wenn ihr von Blog zu Blog hüpft.

Mit dieser Möglichkeit lernt ihr nicht nur tolle neue Blogs kennen, sondern auch unsere tollen Sponsoren denn es gibt auch in diesem Jahr wieder ganz tolle Preise zu gewinnen.

Mit dabei in diesem Jahr sind:
Minidrops
Callwey
Birkmann
Braun
Papier und Feder
Makerist
ZS Verlag
Home of cake
Party Princess
Wesco

Wie ihr seht, gibt es also neben 10 Bloggern auch 10 Sponsoren. Moni und ich dürfen ein Paket von Minidrops verlosen, das wir selbst zusamen stellen durften.
Und so sieht es aus:

Damit steht Eurer nächsten Dschungel Sommer Party nichts mehr im Wege.

Weil uns das Set so unglaublich gut gefallen hat, haben wir damit gleich auch unseren kleinen Mini Sweet Table dekoriert. Sooo toll!
Moni und ich sind uns einig, dass zu einer Party auch immer hübsche Deko dazu gehört und unser Herz schlägt bei Kerstin´s Shop wirklich Purzelbäume.
Und sein wir doch mal ehrlich, aus dem Alter für einen schönen Kindergeburtstag wächst man niemals raus :)
Die Deko von Minidrops eignet sich aber nicht nur für Geburtstagsfeiern, hier werdet ihr auch für Eure Hochzeit, für den nächsten Junggesellinnenabschied oder auch für eine Babyparty fündig.
Also schaut unbedingt mal vorbei: Minidrops

Wenn ihr das tolle Set gewinnen möchtet, dann hinterlasst auf unserem und allen neun weiteren Blogs ein Kommentar. Denn nur wer von Blog zu Blog hüpft und ein Kommentar hinterlässt, hat die Chance auf einen der tollen Gewinne.

Nach unserem Blog folgt Melli vonHelllilablassblau also hüpft schnell rüber.
Wer noch nicht auf dem Blog vor uns war, kann auch rückwärts hüpfen zu Isa von baking & more
und den Kommentar nicht vergessen ;)

Nun folgen aber die Rezepte zu unserem Event.

Macarons mit Pistazien-Pudding-Buttercreme

Zutaten für das Pistazien Pudding:

* 200ml Milch

* 90g Pistazien (fein gehackt)

* 20g Zucker

* 20g Vanillepudding

Zutaten für die Buttercreme:

* 150g Butter in Zimmertemperatur

* 30g Puderzucker

*330g Pistazienpudding

Achtet bitte beim vermengen des Puddings und der Buttercreme, das beide die gleiche Temperatur haben müssen. Ansonsten zerläuft Euch die Butter.

Die Macaron Schalen habe ich zum ersten mal mit einerBackmischung hergestellt. Diese habe ich vor einiger Zeit auf einer Messe gekauft und wollte sie unbedingt mal ausprobieren. Ich muss sagen es hat besser funktioniert als erwartet und ich kann sie Euch wirklich empfehlen. Zumal diese kleinen französischen Diven wirklich empfindlich sind, was die Grammanzahl beim selbst herstellen angeht.

Zubereitung Pistazienpudding:

1. Die Pistazien sehr klein hacken, hierfür habe ich z.B. den Küchenchef von Tupper verwendet.
2. Die gemahlenen Pistazien mit der Milch in den Topf geben und aufkochen lassen.
3. Das Puddingpulver (20g) mit dem Zucker (20g) und 2-3 EL der Milch verrühren
4. Sobald die Milch kocht, das angerührte Puddingpulver hinzu geben und gut verrühren.
5. 1 Minute lang weiter kochen lassen und mit dem Schneebesen weiter rühren
6. Zum Abkühlen in eine Schale geben und abdecken, damit keine Haut entsteht.

Zubereitung Buttercreme:

1. Die Butter mit dem Puderzucker mit einem Handmixer schaumig aufschlagen
2. Die bgekühlte Puddingmasse esslöffelweise hinzu geben.
3. Solange weiter rühren bis eine homogene Masse enstanden ist.
4. Bis zur weiteren Verwendung kalt stellen.

Die Macarons Schalen erstellt ihr nach Packungsangabe. Nach der Backmischung müsst ihr einfach mal unter "Tasty me Macarons" googeln.
Ich habe sie auf einer Macaron Backmatte von Tschibo gebacken, so bekommt ihr gleich große Schälchen.

Die Pudding Butterceme füllt ihr in eine Spritztülle und verteilt sie dann auf eure Schälchen, kurz vor dem servieren. Sonst ziehen sie später zu viel Flüssigkeit und werden weich.

Das Rezept für die Pistazien-Pudding-Buttercreme habe ich übrigens bei mein-macaron gefunden.

Schoko-Bananen-Törtchen mit Vanille Swiss Meringue Buttercreme

Zutaten für den Teig (Wunderkuchen):

*2 Eier

*100g Zucker

* 100ml Schokomilch

* 100 ml Öl

* eine überreife Banane

*150g Mehl

* 3 EL Backkakao

* 1/2 Backpulver

Zutaten für die Swiss Meringue Buttercreme:

* 4 Eiweiß

* 200g Butter (Zimmertemperatur)

* 2 TL Vanilleextrakt

Sonstiges

* 2 Bananen

* 400g Fondant

Zubereitung Teig

Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Backform (12cm) mit Butter fetten und Mehl bestäuben.
Geschälte Banane mit einer Gabel zu einem Brei verarbeiten und beiseite stellen.
Eier mit Zucker schaumig schlagen (mind. 10 Min) dann zügig die Schokomilch und das Öl dazu schütten und zügig durchrühren die Banane ebenfalls zügig darunter arbeiten.
Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen.
Trockene Zutaten zugeben und verrühren, bis sich alles gut verbunden hat.
Backform mit Teig befüllen und etwas glatt streichen. Kuchen ca. 30 Minuten lang backen (Stäbchenprobe!).

Zubereitung Swiss Meringue Buttercream

Eiweiß und Zucker in eine hitzebeständige Schüssel geben und über einem Wasserbad (das Wasser darf nicht kochen, nur sieden) die Mischung so lange mit einem Schneebesen rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Eiweiß-Zucker-Masse mit einem Rührgerät oder in der Küchenmaschine ca. 10 Minuten lang steif schlagen (die Masse sollte dann abgekühlt sein).
Butter bei mittlerer Geschwindigkeit stückchenweise zugeben und unterrühren. Es kann evtl. vorkommen, dass die Masse ausflockt. Das ist nicht schlimm! Einfach weiter rühren (teilweise mehrere Minuten), bis die Masse wieder cremig ist.Vanilleextrakt unterrühren.

Torte stapeln

Den Boden 3x mal waagerecht durchschneiden, die Buttercreme auf zwei Schalen

verteilen zu 2/3 und 1/3 jetzt noch die Bananen in Scheiben schneiden.

Den ersten Boden auf eine Platte legen, die Schale mit 1/3 Buttercreme zum Füllen

nehmen und den ersten Boden bestreichen und Bananen Scheibchen darauf verteilen.

So fortfahren und mit dem letzten Boden abschließen. Mit den 2/3 Buttercreme die

drum herum gleichmäßig einstreichen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen

und dann mit Fondant eindecken.

Moni hat mit Lebensmittelfarben und Pinsel Palmenzweige auf ihre Torte

gemalt. Eurer Fantasie sind jetzt keine Grenzen gesetzt nutzt die Torte wie ein

leeres Blatt Papier!

Viel Spaß beim ausprobieren.

Eure Moni und Sara

Teilnahmebedingungen

Kommentiere bis einschließlich 29 Mai 2016 um 23:59 Uhr unter jedem Blogpost der zehn teilnehmenden Blogs (siehe Verlinkung oder Banner). Nur wer bei allen zehn Blogs kommentiert hat, wandert in den Lostopf, um einen der zehn Preise zu gewinnen.

Wer anonym kommentiert, muss einen Namen und eine gültige E-Mail-Adresse hinterlassen, damit der Kommentar gewertet werden kann.

Teilnehmen kann nur, wer eine Versandadresse in Deutschland hat.

Der Gewinn kann nicht in bar ausgezahlt werden.

Teilnehmen darf jeder ab 18 Jahren.

Auf jedem Blog wird ein Preis verlost. Die Gewinner werden am 5.6.2016 auf dem jeweiligen Blog veröffentlicht.

Nachdem der/die Gewinner/in bekannt gegeben wurde, hat diese/r eine Woche Zeit sich per E-Mail mit der Versandadresse an contact(ät)bakingandmore.com zu melden. Geschieht dies nicht, wird neu ausgelost.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen

Bei Teilnahme erklärt man sich damit einverstanden, dass der eigene Name im Falle eines Gewinns veröffentlicht wird.

Dieses Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit Facebook oder anderen Social Media Kanälen.

Hallo ihr Lieben,

ihr brennt sicher auch darauf den Gewinner unseres Frühlings Blog Hop 2016

zu erfahren?!

Dieser Glückspilz darf sich jetzt gleich freuen.

Wir machen es kurz und schmerzlos das süße Party Set von Minidrops hat gewonnen :

Jessis Schlemmer Kitchen

Hurra und Herzlichen Glückwunsch, liebe Jessis! Melde dich doch bitte per Email bei uns feineshandwerk@gmx.de mit deiner Versandadresse, damit wir den Gewinn so schnell wie möglich verschicken können! Wir wünsche dir damit ganz viel Spaß und hoffentlich eine tolle Dschungel Party!

An alle die so fleißig kommentiert und unseren Hop verfolgt haben: Ganz lieben Dank! Und wer jetzt vielleicht etwas traurig ist, dass es nicht geklappt hat, der nächste Blog Hop kommt bestimmt ! Und außerdem gibt es Kuchen ! Also wenn das kein Grund zum stahlen ist ? Und zwar den Klassiker unter den Kuchen einen waschechten Mamor (Glücks-) Gugelhupf !

Wir wünschen euch einen schönen und überaus sonnigen Sonntag!

Euer Sara & Moni*

Zutaten

*250 g Butter

*250 g feiner Zucker

*1 Pk. Vanillezucker

*Salz

*4 Eier

*250 g Mehl

*50 g Speisestärke

*2 Tl Weinsteinbackpulver

*50 ml Schlagsahne

*100 g dunkle Kuvertüre

*100 g weiße Kuvertüre zum dekorieren

1. Butter, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz mit dem Schneebesen der Küchenmaschine (oder dem Handrührer) 10 Minuten schaumig-weiß aufschlagen, so wird der Kuchen schön luftig. Eier einzeln je 30 Sekunden unterrühren.

2. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und sieben. Nach und nach abwechselnd mit der Sahne zur Buttermasse geben und nur kurz untermischen, damit der Teig nicht zäh wird.

3. Kuvertüre hacken, über dem heißen Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Gugelhupfform mit etwas Butter einfetten und mit wenig Mehl ausstäuben.

4. Teig halbieren, die Kuvertüre unter 1 Hälfte rühren. Vanille- und Schoko-Teig löffelweise abwechselnd in die Form füllen.

5. Teig mit einer Gabel "marmorieren". Am besten mit kreisenden Bewegungen wie wenn man Nudeln auf die Gabel rollt in den Teig stechen :) Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) 50-60 Minuten backen. Den Kuchen kurz vor Ende mit Backpapier abdecken, falls er langsam zu dunkel wird. Kuchen 10 Minuten in der Form auf dem Kuchengitter abkühlen lassen ( sehr wichtig sonst bleibt er haften!) dann erst aus der Form stürzen und auskühlen lassen. Jetzt noch die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen und gleichmäßig auf dem Gugelhupf verteilen und diesen dekorieren, ich habe dafür Milka Kleeblätter verwendet.

Mit dieser Möglichkeit lernt ihr nicht nur tolle neue Blogs kennen, sondern auch unsere tollen Sponsoren denn es gibt auch in diesem Jahr wieder ganz tolle Preise zu gewinnen.

Macarons mit Pistazien-Pudding-Buttercreme

Zutaten für das Pistazien Pudding:

* 200ml Milch

* 90g Pistazien (fein gehackt)

* 20g Zucker

* 20g Vanillepudding

Zutaten für die Buttercreme:

* 150g Butter in Zimmertemperatur

* 30g Puderzucker

*330g Pistazienpudding

Achtet bitte beim vermengen des Puddings und der Buttercreme, das beide die gleiche Temperatur haben müssen. Ansonsten zerläuft Euch die Butter.

Schoko-Bananen-Törtchen mit Vanille Swiss Meringue Buttercreme

Zutaten für den Teig (Wunderkuchen):

*2 Eier

*100g Zucker

* 100ml Schokomilch

* 100 ml Öl

* eine überreife Banane

*150g Mehl

* 3 EL Backkakao

* 1/2 Backpulver

Zutaten für die Swiss Meringue Buttercreme:

* 4 Eiweiß

* 200g Butter (Zimmertemperatur)

* 2 TL Vanilleextrakt

Sonstiges

* 2 Bananen

* 400g Fondant

Zubereitung Teig

Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Backform (12cm) mit Butter fetten und Mehl bestäuben.
Geschälte Banane mit einer Gabel zu einem Brei verarbeiten und beiseite stellen.
Eier mit Zucker schaumig schlagen (mind. 10 Min) dann zügig die Schokomilch und das Öl dazu schütten und zügig durchrühren die Banane ebenfalls zügig darunter arbeiten.
Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen.
Trockene Zutaten zugeben und verrühren, bis sich alles gut verbunden hat.
Backform mit Teig befüllen und etwas glatt streichen. Kuchen ca. 30 Minuten lang backen (Stäbchenprobe!).

Zubereitung Swiss Meringue Buttercream

Eiweiß und Zucker in eine hitzebeständige Schüssel geben und über einem Wasserbad (das Wasser darf nicht kochen, nur sieden) die Mischung so lange mit einem Schneebesen rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Eiweiß-Zucker-Masse mit einem Rührgerät oder in der Küchenmaschine ca. 10 Minuten lang steif schlagen (die Masse sollte dann abgekühlt sein).
Butter bei mittlerer Geschwindigkeit stückchenweise zugeben und unterrühren. Es kann evtl. vorkommen, dass die Masse ausflockt. Das ist nicht schlimm! Einfach weiter rühren (teilweise mehrere Minuten), bis die Masse wieder cremig ist.Vanilleextrakt unterrühren.

Torte stapeln

Den Boden 3x mal waagerecht durchschneiden, die Buttercreme auf zwei Schalen

verteilen zu 2/3 und 1/3 jetzt noch die Bananen in Scheiben schneiden.

Den ersten Boden auf eine Platte legen, die Schale mit 1/3 Buttercreme zum Füllen

nehmen und den ersten Boden bestreichen und Bananen Scheibchen darauf verteilen.

So fortfahren und mit dem letzten Boden abschließen. Mit den 2/3 Buttercreme die

drum herum gleichmäßig einstreichen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen

und dann mit Fondant eindecken.

Moni hat mit Lebensmittelfarben und Pinsel Palmenzweige auf ihre Torte

gemalt. Eurer Fantasie sind jetzt keine Grenzen gesetzt nutzt die Torte wie ein

leeres Blatt Papier!

Viel Spaß beim ausprobieren.

Eure Moni und Sara

Teilnahmebedingungen

Hallo ihr Lieben,

heute spielen Jogis Jungs und ganz Deutschland sitzt im Garten (vorausgesetzt

Kollege Sonne spielt mit) oder sitzt in jedem Fall im Rudel vor dem Fernsehen auf

der Couch. Ich muss zugeben ich bin kein besonders großer Fußball Fan aber zur

EM und WM schaue ich mir gerne die Spiele an, denn meistens schaut man sie in

Gesellschaft bei ein paar kühlen Bierchen und Snacks und vor allem mit der Familie

oder Freunden - und das gefällt mir gut. Und wie gesagt in dem jeden Fall gibt es

Snacks das gefällt mir besonders gut.

Ich möchte euch heute zeigen wie ihr euer eigenes Buffet EM tauglich inszeniert!

Oder wenn ihr irgendwo zum neudeutsch: „Public Viewing“ oder Rudelgucken

eingeladen seid, euer Mitgebrachtes dekorieren könnt. Ich habe mich im Shop von

Minidrops umgeschaut und zeige euch wie ihr mit nur paar Handgriffen tolle

EM Party Snacks präsentieren könnt.

Minidrops werdet ihr noch aus unseren Blog Hopp kennen, wir durften aus dem

Shop ein tolles Dschungel-Flamingo-Set verlosen.

Und auch zum Thema Fussball werdet ihr bei Minidrops fündig und da die

Lieferung und der Service so schnell sind habt ihr die tollen Sachen noch pünktlich

zu den nächsten Spielen!

Ich habe für mein EM Buffet Cupcakes gebacken und Oreo Cakepops gemacht alles

super easy und damit die kleine EM Tafel perfekt wird habe ich im Shop von

Minidrops folgendes bestellt :

*Papierstrohhalme in Gold

*Baking Cups schwarz/weiß

*Fußballschuh-Ausstecher

Nun kann es losgehen mit dem Backen und verzieren! Meine Spiel Aufstellung steht:

Cupcakes mit Baiser Häuptchen und Easy Oreo Cake Pops.

Cupcakes

Die Cupcakes könnt ihr nach euren Vorlieben backen. Hierzu einfach euer

Lieblings Muffinrezept nehmen oder aus unserem Reportoire schöpfen :

Oreo Himbeer Cupcakes, Himbeer-Joghurt-Cupcakes mit weißer Schokolade,

Zitronen Blaubeer Cupcakes schaut einfach unter unseren Rezepten, ihr werdet

sicher schnell fündig.

Ich habe für meine Cupcakes ein Baiser Häubchen gemacht und mit einer

großen Lochtülle an die Muffins gebracht.

Das Rezept reicht für ca. 12 kleine Cupcakes

*3 Eiweiß

*250g extrafeiner Zucker (löst sich schneller auf)

*3EL Zitronensaft

Die Eiweiße, Zucker und Zitronensaft über einen heißen Wasserbad mit dem

Schneebesen schlagen bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben.

Dann herunternehmen und in der Küchenmaschine oder mit dem Handrührer

so lange schlagen bis sich die Schüssel abgekühlt hat und der Eischnee fest ist.

Dann nur noch für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf die Muffins verteilen. Und die Cupcakes

dekorieren.

Ich habe das mit kleinen Fondant Konfetti gemacht, damit könnt ihr euch eure

Cake Pops, Kuchen, Torten oder ähnliches prima verzieren.

Oreo Cakepops

Zutaten:

*Oreo Kekse

*weißes Candy Melt

Das Candy Melt über dem Wasserbad schmelzen

und zur Seite stellen

Die Oreos ganz vorsichtig trennen (sie brechen

ultra schnell). Und dann jeweils immer ein Papierstrohhalmin das Candy Melt tauchen und die beiden Oreo Hälften wieder zusammen kleben. Bei Bedarf noch etwas Melt drauf tröpfeln.

Diese tollen Printables bekommt ebenfalls bei

Minidrops und das sogar gratis damit könnt ihr

tolle Fähnchen und Caketopper basteln! Schaut auch

unbedingt unter dem Ideen-Blog von Minidrops nach da findet ihrviele tolle Inspirationen!

Mit dem Fußbalschuh- Ausstechen habe ich Fußballschuhe aus einen Fondant gestochen

und damitmeine Cupcakes verziert.

Ich könnt damit aber auch hervorragend Plätzchen backen oder wer es herzhaft mag auch

lecker Cracker. Euer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt ihr werdet sicher noch viel mehr

kreative Ideen haben!

Viel Spaß bei der Umsetzung und vor allem heute Abend im Rudel !

Eure Moni*

Meine Lieben,

heute sind Moni und ich zu Gast bei der lieben Isa von bakingandmore, die Gute genießt nämlich momentan ihren wohlverdienten Urlaub.
Isa dürften einige von Euch kennen, denn sie ist die fleißige Seele, die sich mit viel Engagement bereits das zweite mal um unseren Food-Blog-Hop gekümmert hat. Eine echte Power Frau aus Nürnberg! :)

Mit unserem Gastpost senden wir ihr schöne Grüße in die Ferne und zeigen ihr, was sie hier Leckeres verpasst - nämlich die Erdbeersaison.
Wir hoffen, dass Euch bei diesen kleinen, roten und aromatischen Früchten ebenfalls das Wasser im Mund zusammen läuft.

Dieses mal haben wir uns nicht für einen klassischen Biskuitboden mit Erdbeeren entschieden, sondern für ein Erdbeer-Tiramisu.

Ich persönlich kenne Tiramisu nur mit Kaffee aber ich trinke eigentlich so gar kein Kaffee und ich muss ehrlich gestehen, bis auf Tiramisu mag ich kein Dessert in dem Kaffee enthalten ist.
Deshalb ist dieses Rezept eine willkommene Abwechslung wenn man auf Mascarpone und Löffelbiskuit steht.

Wer sich auch einmal an diesem einfachen Rezept probieren möchte, der benötigt folgende Zutaten:

* 1kg Erdbeeren

* 1 Zitrone

* 150g Puderzucker

* 200g cremiger Naturjoguhrt

* 500g Mascarpone

* 200g Schlagsahne

* 400g Löffelbiskuits

* 2 Gläser Orangensaft

Zunächst einmal müsst ihr die Erdbeeren waschen und das Grünzeug entfernen.

500g Erdbeeren in eine Schüssel geben, den Saft der Zitrone und 75g Puderzucker hinzufügen und das Ganze mit einem Pürierstab pürieren.

Die übrigen Erdbeeren in Scheiben schneiden und Beiseite stellen.

Nun die Mascarpone, den Naturjoghurt und die anderen 75g Puderzucker cremig rühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Masse heben.

Den Löffelbiskuit in euer Behältnis legen (üblicherweise einer Glasauflaufform) und mithilfe eines Löffels, den Orangensaft auf das Gebäck geben.

Anschließend mit 1/3 des Erdbeerpürees bedecken.

Nun die Hälfte der Erdbeerscheiben darauf verteilen

und darauf die Hälfte der Mascarponecreme geben.

Nun das Ganze wiederholen, sprich Löffelbiskuit auflegen und mit O-Saft beträufeln, Erdbeerpüree und anschließend die Erdbeerscheiben drüber schichten. Zum Schluss die Mascarpone Creme hinzugeben und mit dem restlichen Erdbeerpüree ein Muster mit einer Gabel zeichnen.

et voilà:

Ich habe im übrigen für mein Tiramisu nur die Hälfte der o.g. Zutaten verwendet.

Nun wünsche ich Euch aber viel Spaß beim ausprobiern.

Eure Sara

Hallo ihr Lieben,

was ist das für ein Sommer dieses Jahr? Er traut sich nicht so recht und kaum ist er

mal da bekommt er auch schon wieder kalte Füße und verschwindet für Tage. Ich hab

die Hoffnung noch nicht aufgegeben und hoffe zumindest auf ein paar sonnige Tage in

meinem Geburtsmonat dem Juli!

Wer sicher auch auf ein paar Sonnenstunden hofft sind die Bräute die sich dieses Jahr

trauen. Aber anderseits verspricht Regen draußen ein rauschendes Fest drinnen!

Einen Sonnen/Regen Mix hatte auch meine goldige Braut Christina. Für sie und ihren

Zukünftigen durfte ich diesen viertöckigen Traum in Gold machen! Christina ist die

Arbeitskollegin einer meiner Liebsten und hatte sich auf unserem Blog in meine

erste goldene Torte aus 2014 verliebt.

Sie tat sich sehr schwer bei dem Thema Tortenwahl und hatte sich so sehr auf diese

Torte eingeschossen, dass sie vorsichtig über meine Freundin

bei mir anfragte, ob ich auch so eine wie diese für ihren großen Tag machen würde.

Ich fühlte mich sehr geschmeichelt und konnte gar nicht anders als "Ja" sagen.

Und da ein Abbild langweilig wäre entwickelten wir ihren eigenen

Zucker-Traum in Gold. Und hier ist die abgewandelte ganz persönliche

Torte von Christina.

Vier Etagen, drei verschiedene Füllungen, goldene Punkte und Magnolien

an der Spitze!

Sara hatte euch schon mal gezeigt wie man tolle Pfingstrosen aus Zuckerpaste macht.

Heute möchte ich euch mal zeigen wie ihr Magnolien machen könnt.

Magnolien blühen im Frühling und jeder kennt diese wunderschönen in Rosa getauchten

Bäume die richtig hervorstechen!

Doch es gibt über 200 verschiedene Arten in vielen verschiedenen Farben.
Meine Zuckermagnolien sind schlicht weiß mit goldenen Blütenstempel in der Mitte.

So in der Natur vielleicht nicht anzutreffen aber dafür perfekt für meine goldene Torte!

Für 1 Blume benötigt ihr:

* Blütenpaste fertig oder selber machen - bei der Tortentante findet

ihr eine super Anleitung

- 1 x Blumendraht Stärke 12

- 4 x Blumedraht Stärke 22

- Magnolienausstecher oder selbstgemacht Schablonen

- Floristen Band

- Wasser oder Zuckerkleber

- Puder oder Gelfarbe Gold

Schritt 1

Ihr beginnt mit genau dem Stempel hierzu könnt ihr die Zuckerpaste
vorher mit Gelfarben einfärben oder später mit Puderfarben. Das ist wichtig,
denn ist die Paste erstmal getrocknet solltet ihr nur noch Puder verwenden damit

sie nicht wieder weich und schmierig wird.

Tipp: Es empfiehlt sich die Paste für die Teile die intensiv farbig sein sollen

vorher einzufärben und später noch zusätzlich mit Puder nachzubearbeiten.

Schritt 2

Nun formt ihr aus der Masse eine kleine etwa 4g schwere Kugel. Biegt den

dickeren Draht vorne in eine kleine Schlaufe und taucht diese kurz in Wasser

bzw. Zuckerkleber. Dann in die Kugel, ganz leicht antrocknen lassen. Und

jetzt kommt der beste Trick wie ich finde der Effekt ist klasse. Mit einer

spitzen Schere kleine Zacken in die Kugel schneiden. Dafür unten

anfangen und bis oben dicht an dicht nebeneinander einschneiden.

Und dann komplett austrocknen lassen.

1. Mithilfe einer Flachzange den Draht biegen

2. Mit der Schere in die Kugel schneiden

3. Von unten nach oben an der Spitze abschließen

4. Die kleinen Spitzen vorsichtig nach außen biegen

Schritt 3

Jetzt kommen die Blütenblätter. Ihr benötigt jeweils 6 kleine und 6 große.

Dafür den dünne Draht jeweils dreiteilen.

1. Ein Stück Blütenpaste abteilen

2. Sehr dünn in eine der Kerben ausrollen

3. Blüten ausstechen

4. Mit dem Ball-Tool die Ränder wellen/ausdünnen

5. Dünnen Draht in Wasser tauchen

6. Den dünnen Draht durch den Steg der Mitte führen

7. Mit dem Venier den Blüten Struktur geben

8. Noch einmal die Blüten etwas ausdünnen

Schritt 4

Nun die Blätter ebenfalls trocknen dafür am besten in runde Mulden legen wie ich in diese

"Äpfel-Pappe", einfach mal lieb im Supermarkt danach fragen. Am besten 2 Tage so trocknen

damit sie schön fest und komplett trocken sind.

Schritt 5

Hierzu habe ich leider keine Bilder machen können. Aber keine Sorge das ist der

einfachste Teil. Das Zusammenbinden! Dafür erst die kleinen Blätter einzeln mit

dem Floristenband um die Blumenmitte kleben und dann noch die Großen drum

herum anordnen und auch einzeln mit dem Floristenband umwickeln. Gegebenfalls

noch die Drähte unten auf die gewünschte Länge kürzen. Fertig !

Ich wünsche euch eine schöne Restwoche! Und allen Bräuten einen

wunderschönen Sommer vor allem an eurem großen Tag!

Eure Moni*

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